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Was erwarten wir von Dir?

• Pünktlichkeit
• Wir erwarten von einem Jungkoch keine Wunder, zeigen dir aber gerne noch einiges
• Loyalität gegenüber deinen Arbeitskollegen und der Firma
• Interesse an deinem Beruf
• Sicherheitsbewusstes Arbeiten

Was ist dein Aufgabengebiet?

• Mise en place
• Je nach Posten, bzw. Aufgabengebiet sauberes präzises Arbeiten
• Zubereiten von Speisen im a la carte und Halbpensions- Bereich
• Mitwirkung in Lagerverwaltung und Bestellvorbereitung
• Arbeiten entsprechend der Hygieneverordnung und HACCP

Welche Vorkenntnisse sind erforderlich?

• Abgeschlossene Berufsausbildung, Praxis ist nicht unbedingt erforderlich, jedoch nicht von Nachteil. Deine Fähigkeiten und Kenntnisse kannst du in unserem Betrieb auf jeden Fall noch erhöhen.

Was bieten wir dir?

• Ständige Weiterbildungsmöglichkeiten
• Freie Verpflegung samt alkoholfreien Getränken
• Ein familiäres Betriebsklima mit einer überwiegend lang gedienten Crew
• Geregelte Arbeitszeit, kontrolliert durch elektronische, minutengenaue Zeiterfassung.
• Die Durchrechnung der Zeiten erfolgt über die Saison.

Wie sind die Arbeitszeiten?

• An fünf Tagen pro Woche von jeweils 10:00-14:00 Uhr, sowie 17:15-21:15 Uhr
• Zusätzliche Pausen (z.B. Rauchpausen) werden angehängt. 

Wie hoch ist der Verdienst?

• Wir bezahlen für die Normalarbeitszeit (40 Stunden pro Woche) 1.900,- Euro netto auf die Hand.
• Etwaige Zuschläge (Feiertage, Überstunden, Ersatzfreie Tage usw.) werden durch die Saison durchgerechnet und am Saisonende mit ausbezahlt.

Was erwarten wir von Dir ?

• Pünktlichkeit
• Gepflegtes Äußeres
• Interesse am Beruf des Koches 

Was ist das Ausbildungsziel  ?

• Eine Ausbildung in unserem Betrieb ist so aufgebaut, dass die unterschiedlichsten Posten der Küche im Rahmen der Lehrzeit Schritt für Schritt gelehrt werden.
• Wir binden auch einen relativ großen Teil an theoretischen Ausbildungsschritten ein.
• Der Umgang mit hochmodernen Geräten ist ebenso selbstverständlich, wie traditionelle Methoden.
• Wir lehren gutbürgerliche Küche mit allen erforderlichen Kenntnissen und Fähigkeiten, die einen Einstieg in die gehobene Gastronomie erleichtern.

Welche Vorkenntnisse sind erforderlich ?

• Vorkenntnisse sind in diesem Fall keine erforderlich, Interesse ist wichtig.

Was bieten wir dir ?

• Eine fundierte Ausbildung als Koch
• Die Möglichkeit jederzeit in unserem Betrieb übernommen zu werden.
• Die Möglichkeit einer späteren Rückkehr als erfahrene Fachkraft
• Freie Verpflegung samt alkoholfreien Getränken
• Ein familiäres Betriebsklima mit einer überwiegend lang gedienten Crew
• Geregelte Arbeitszeit, kontrolliert durch elektronische, minutengenaue Zeiterfassung.

Wie sind die Arbeitszeiten ?

Die durchschnittliche Arbeitszeit ist von 10:00 bis 14:00 Uhr, 17:00 bis 21:00. Der späteste Dienstschluss ist 21:30 Uhr. Die Ruhezeiten von mindestens 12 Stunden von Dienstende zu Dienstbeginn werden genauestens eingehalten.

Wie hoch ist der Verdienst ?

• Zu Beginn entlohnen wir unsere Lehrlinge genau nach Kollektivvertrag. Dieser wäre aktuell bei 815,- € brutto, bzw. 717,85 netto. Wir runden dies logischer Weise auf 750,- € auf.
• Wenn zu erkennen ist, dass großes Interesse in Verbindung mit Talent vorhanden ist, werden wir sehr schnell etwas drauf legen, um im Zuge der Ausbildung zu zeigen, dass Top Leistungen auch eine Top Entlohnen verdienen.

Was erwarten wir von Dir ?

• Pünktlichkeit
• Gepflegtes Äußeres
• Freundlichkeit und tolles Auftreten gegenüber unseren Gästen
• Interesse am Kellnerberuf 

Was wirst du lernen in deiner Ausbildung ?

• Eine Kellner Ausbildung erfordert einen motivierten jungen Menschen, der gerne mit anderen Leuten in Kontakt tritt und der typische Dienstleister ist.
• Dieser Beruf ist so vielseitig von der Bar über die Weinkunde, arbeiten am Tisch, Arbeitsabläufe des klassischen a la carte Service, Bankett, Halbpension uvm.

Welche Vorkenntnisse sind erforderlich ?

• Vorkenntnisse sind in diesem Fall keine erforderlich, Interesse ist wichtig.
• Wenn du am liebsten alleine im Hinterzimmer spielst, bist du hier total falsch.
• Der Restaurantfachmann ist die Visitenkarte eines Restaurants und repräsentiert dieses nach aussen.

Was bieten wir dir ?

• Eine vielseitige Ausbildung mit von Beginn an, praktischen Einsätzen. Unsere Lehrlinge sind nicht die ersten zwei Jahre nur am Gläser polieren und Servietten falten. Sie werden von Beginn an zu Fachkräften ausgebildet die im „Live mitarbeiten“.
• Freie Verpflegung samt alkoholfreien Getränken
• Ein familiäres Betriebsklima mit einer überwiegend lang gedienten Crew
• Geregelte Arbeitszeit, kontrolliert durch elektronische, minutengenaue Zeiterfassung.

Wie sind die Arbeitszeiten ?

40 Arbeitsstunden pro Woche in unterschiedlichsten Schichten, damit du auch in alle Bereiche erlernen kannst. Die früheste Beginnzeit ist 07:30. Der späteste Dienstschluss ist 22 Uhr. Die Ruhezeiten von mindestens 12 Stunden von Dienstende zu Dienstbeginn werden genauestens eingehalten.

Wie hoch ist der Verdienst ?

• Zu Beginn entlohnen wir unsere Lehrlinge genau nach Kollektivvertrag. Dieser wäre aktuell bei 815,- € brutto, bzw. 717,85 netto. Wir runden dies logischer Weise auf 750,- € auf.
• Wenn zu erkennen ist, dass großes Interesse in Verbindung mit Talent vorhanden ist, werden wir sehr schnell etwas drauf legen, um im Zuge der Ausbildung zu zeigen, dass Top Leistungen auch eine Top Entlohnen verdienen.